Cuina

per Montse Rodó —Vol el cap?             La Mercè fa  que no,  esgarrifada  del blanc sobre blanc de l’ull de la bèstia que,  espellada i oberta en canal,  se la…

per Isabel Cuñat Ingredients per a quatre persones: 4 calamars 250 g de carn picada de porc 100 g pinyons 100 g pols d’ametlla Una ceba grossa Dues pastanagues Oli…

per Montse Rodó Va entrar a la cuina decidida a treure’s la carbassa del davant. Estava tipa de perdre el temps  intentant escriure; portava massa dies  en blanc, estèril com…

per Isabel Cuñat Ingredients per a quatre persones: Ingredients: Enfarineu Les sardines ja netes i salades. En una paella amb l’oli les fregiu i les reserveu. A la mateixa paella,…

per Isabel Cuñat INGREDIENTS: 3 gots d’ametlles o avellanes 2 gots de sucre 1 got d’aigua Poseu l’aigua, el sucre les ametlles o avellanes en una cassola al foc millor…

per Isabel Cuñat Aquest cop us proposo un plat per gaudir-lo un dia de Festa Major. Ingredients per a 4 persones: 200 g carn picada de porc 200 g carn…

per Isabel Cuñat Ara és un bon temps per fer aquestes postres. Podeu posar-hi la fruita que més us agradi, millor que sigui sempre de temporada. RECEPTA: Per la salsa…

per Isabel Cuñat Ingredients per a dues persones: Agafeu les pells de la taronja i la llimona sense la part blanca. Talleu les pells en tires fines, poseu-les en un…

per Isabel Cuñat Ingredients per a dues persones: 200 g fideus del 0 200 cl  d’oli d’oliva Carxofa, pastanaga, xampinyons, bròquil, espàrrecs. Sal 100 g de sofregit 1 litre de…

per Isabel Cuñat INGREDIENTS: 150 gr, de pa sec 500 cl de llet 250 g de sucre (100 gr, són per fer el sucre cremat) 100 g panses sultanes 4…