per Isabel Cuñat Lassanya de patata amb pernil i formatge Ingredients per a quatre persones: Preparació: En una safata que pugui anar al forn s’unta amb una part de la…
Per Montse Rodó —Ufff!! Quines ganes… —Qui hi ha? —Ara t’ho explico, però abans deixa’m desencongir a veure si m’airejo i em trec l’olor de tomàquet de sobre. —D’on has…
per Isabel Cuñat Llonzes de porc amb pomes i prunes Ingredients per a quatre persones Preparació: Saleu i empebreu el tros de les 4 llonzes de porc. Poseu una cassola…
per Isabel Cuñat Botey Ingredients: 100 g de farina 50 g de mantega 125 cl de llet 150 g de bacallà 3 ous Sal, Julivert 2 grans d’all 2 cullerades…
per Isabel Cuñat Ingredients: 400 g de pit de pollastre 200 g de carn picada de porc 100 g de cansalada viada 100 g de nous 20 g ceps secs…
per Montse Rodó Les bledes són tan fresques que cruixen sota la fulla del ganivet. Les poso a la pica i deixo córrer l’aigua perquè marxin les restes de terra…
per Montse Rodó Acabo de llegir un petit llibre que recomano a tothom: Nuestras primeres veces. 30 (Pre)Historias extraordinarias on, de manera divulgativa i lúdica, l’historiador Nicolas Teyssandier ens explica…
per Isabel Cuñat Ingredients per 4 persones: 200 g de mongetes del genoll de crist Un bròquil Quatre talls de cansalada viada Quatre talls de botifarra negra Oli d’oliva Preparació:…
per Montse Rodó —Vol el cap? La Mercè fa que no, esgarrifada del blanc sobre blanc de l’ull de la bèstia que, espellada i oberta en canal, se la…
per Isabel Cuñat Ingredients per a quatre persones: 4 calamars 250 g de carn picada de porc 100 g pinyons 100 g pols d’ametlla Una ceba grossa Dues pastanagues Oli…
