per Isabel Cuñat Botey Escalfeu el forn a 180º Tritureu el pernil i el formatge com a la imatge: Obriu els pits com per fer un llibret , els salpebreu…
per Isabel Cunyat Poseu una cassola al foc amb l’oli, la ceba i la pastanaga triturades , quan comencim a agafar color hi afegiu la carn, els pinyons, l’ametlla mòlta…
per Isabel Cuñat Botey Poseu una paella al foc amb l’oli, la ceba tallada en juliana, hi afegiu la sal, deixeu-ho coure a foc lent fins que quedi transparent. Tot…
per Isabel Cuñat Botey Ingredients: Preparació: En un bol, bateu el sucre, els ous i la mantega, que haureu fos abans, fins que aconseguiu una massa cremosa. Hi incorporeu la…
per Isabel Cuñat Botey Ingredients: Preparació: Poseu la cassola al foc i hi afegiu el sucre i el suc de taronja. Quan arrenqui el bull, hi afegiu el llom salat…
per Isabel Cuñat Ingredients: Preparació: En un recipient poseu aigua amb sal, pebre i la fulla de llaurer. Quan l’aigua arrenqui el bull hi podeu tirar el rap i els…
per Isabel Cuñat Lassanya de patata amb pernil i formatge Ingredients per a quatre persones: Preparació: En una safata que pugui anar al forn s’unta amb una part de la…
Per Montse Rodó —Ufff!! Quines ganes… —Qui hi ha? —Ara t’ho explico, però abans deixa’m desencongir a veure si m’airejo i em trec l’olor de tomàquet de sobre. —D’on has…
per Isabel Cuñat Llonzes de porc amb pomes i prunes Ingredients per a quatre persones Preparació: Saleu i empebreu el tros de les 4 llonzes de porc. Poseu una cassola…
per Isabel Cuñat Botey Ingredients: 100 g de farina 50 g de mantega 125 cl de llet 150 g de bacallà 3 ous Sal, Julivert 2 grans d’all 2 cullerades…
